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미국생활 - BBQ 미국와서 가끔 하는 일중에 한가지가 그릴로 미국식 바베큐를 하게 된다. 지금 가지고 있는 그릴은 웨버에서 나온 고애니웨어 다. 처음에는 별 생각이 없어서, 이동식 그릴을 샀다. 요즘 그릴이 작은것 같다. 이사하고나서는 그냥 갈비구이를 몇번 해먹기는 했지만, BBQ는 안한것 같아서, 일주일 사이에 닭을 2번정도 구운것 같다. 닭을 양념에 재웟다가, 그릴에서 굽고, 소스를 발라서 먹었다. 닭 날개 구운것 닭다리 굽는 과정 닭다리 구운 결과물 한번 시작하면 3~4시간이 필요한 일이라서 자주 하기는 힘들지만, 가끔씩 이런 시간들이 여유로움을 주는것 같아서 기분은 좋다. 2009. 6. 7.
누군가의 죽음 먼곳에서 장례가 끝났다는 소식을 들었다. 매일 무심히 지나치던 누군가의 죽음, 누군가의 장례. 어떤 차이가 있는 것인지 모르겠다. 소식을 처음 들었을때 '베르테르 신드롬'이란 생각이 스쳤다. 연예인의 자살에 으레 등장하는 얘기이기도 하다. 소식에 묻어있는 느낌은, 군중의 결집을 싫어하는 정부. 원래 평가는 '10년전으로' 였는데, 이번 일을 지나치며 평가는 '30년 전으로' 라고 바꿔야겠다. 아마, 권력 언저리에 있는 사람들은 더욱 기뻐할 평가일것 같은게 아쉽다. 사람이란 참 약한 존재이면서, 강한 존재이기도 하다. 또한, 너무 쉽게 조작가능한 존재이기도 하다. 많은 일들이 같은날 일어난다. 세상이 너무 복잡해서 하루에 한가지 사건만 있기를 기대하기는 힘들지만, 비슷한 성향을 보이는 많은 일이 일어난다는.. 2009. 5. 30.
생각해본 찻집: Book + Coffee + Tea + Office August 27, 2007 Weekly working hours Coffee/Tea: 8 hrs Office work: 8 hrs Book-crossing support: 4hrs 20 hrs/ week at office + @ Coffee - Roasting: daily based roasting, roasting 한 커피는 그날 다 소비하도록 권장 - Dripping: 1~2 cup / drip Tea - Handling: suggest tea - Serving: extract tea - timer - Black tea, green tea, tea port, strainer, etc Coffee/Tea - Cafe 4 person table x 2~3 2 person table x 2~3 Bar(+.. 2009. 5. 18.
Time Management for Right Brained People "Left Brained" Peoplemaking listscheduling eventhandling the details first"Right Brained" PeopleSee WholeThink Visuallyarticle 을 보고 한 메모- Know your value: short mission statement for life- Do less: "Not To Do" list- Slow down: gaining a few minutes- Remember people: loosen up schedules, make relation- Focus on Outcome: action plan, due date, review after term- Handle it Now: handle task or decis.. 2009. 5. 14.

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